LEPINJE IZ TIGANJA: BRZO, JEDNOSTAVNO I UKUSNO

Potrebno je:
700 grama brašna,
10 grama soli,
100 grama maslaca / maslinovog ulja
mlaka voda po potrebi.

PRIPREMA:
Umesite glatko testo.
Ostavite ga da odmori oko 10 minuta. Zatim ga premesite. Ostavite testo da odstoji još 5 minuta.
Možete testo ostaviti preko noći u frižideru.
Odvojite loptice testa, a zatim ga postepeno razvucite i razvijte oklagijom tanko i to onoliko koliki vam je tiganj.
Neka ne bude tanko i lepo, ravnomerno razvučeno.
Na masnoći ispecite testo tako što ćete poklopiti lepinju dok se peče.
Zatim okrenite na drugu stranu, a zatim ih opet poklopite.
Ovakvo testo može da stoji u frižideru i po 4 dana.
Svaki dan odvojite samo onoliko testa koliko vam treba, ispecite i jedite, a višak testa neka stoji u frižideru do sutradan.