JANG KOCKE: ODLIČAN KOLAČ, UKUSAN I PRELIJEPOG IZGEDA

Kore:
2 jaja,
80 g masti,
150 g šećera,
2 ili 3 žlice kakaa
malo sode bikarbone,
5 žlica mlijeka,
300 g brašna

Fil:
1,5 l mlijeka,
6 žlica šećera,
3 pudinga od vanilije,
3 žlice brašna (ili gustina),
250 g margarina

Dodatak:
500 g petit keksa

Glazura:
100 g čokolade
3 žlice šećera,
3 žlice vode,
8 dag margarina (ili maslaca)

PRIPREMA:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljenu mast, mlijeko, a nakraju brašno pomješano s praškom i kakaom. Umjesiti glatko tijesto, možda će vam trebati još malo više brašna.
Podjeliti na tri djela pa peći na izvrnutoj strani tepsije veličine pećnice (tepsija koja dođe uz štednjak).
Pudinge skupa s brašnom (ili gustinom) skuhati u mlijeku. U ohlađeno dodati izrađen margarin.
Slagati: kora-krema-petit keks-krema-kora-krema-keksi-krema-kora. Keks, kad ga sloćite na kremu, lagano poprskam mlijekom.
Na kolač staviti čokoladnu glazuru.
Kolač ostaviti par sati u hladnjaku pa tek onda rezati dok kore i petit malo omekšaju.

 

Izvor: coolinarika.com