NAJBOLJI KREMASTI KOLAČ KOJI SAM PROBALA

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci

Kora
-8 belanaca
-400 grama šećera
-1 kašika sirćeta

Fil
-8 žumanaca
-200 grama šećera u prahu
-300 grama mlevenog petit keksa
-1 margarin
-100 ml mleka
-800-1000 grama svežih jagoda
-2-3 kesice šlaga

Priprema
Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom. Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.

* Napomena:
Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.

Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag. Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.

Posluživanje:
Na slici je dupla mera (2 kore, 2x količina fila i jagoda)

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*